Diverse gesneden vleeswaren met broodstengels.
Focaccia met gemarineerde groente.
Rauwe groenten die in een dip van de beste olijfolie, peper en zeezout worden gedoopt.
Basis Bruschette
Bruschetta met aubergine en munt
Bruschetta met tomaat.
Salade Caprese.
Knoflookgamba’s.
Gemarineerde verse ansjovis.
Gebakken paddestoelen gevuld met ricotta.
Salade van kleine artisjokken, Parmezaanse kaas en ruccola.
Aardappel - ui frittata.
Gevulde mosselen.
Plakjes gedroogd rundvlees gevuld met ricotta en ruccola.
Salade van gegrilde Groente (4 personen).
Kleine geroosterde boterhammetjes.
Crostini met prosciutto, vijgen en munt.
Crostini met buffelmozzarella en verse peper.