Kalfsoester met citroen en kapertjessaus.
Kalfsvlees met botersaus.
Kip op romeinse wijze.
Ossenhaas met rode wijnsaus.
Rundvlees in rode wijn.
Beenham met kastanjehoning.
Spiesjes van worst en rundvlees.
Lamsbout gevuld met olijven, brood, pijnboompitten en kruiden voor 4 personen.
Tarbot met venkel.
Gebakken tong op drie manieren.
Gegrilde zwaardvis met een saus van oma.